8月31日，應食品科學與工程學院邀請，四川大學鄧銳杰教授作了題為“食源性病原微生物即時精準檢測”的學術報告。食品學院院長李國梁、副院長姚曉琳及部分教師和研究生參加本次報告會，報告會由食品學院院長李國梁教授主持。

鄧銳杰教授基于對食源性病原微生物檢測和控制的研究，從食源性病原微生物防控現狀為切入點為參會師生進行了詳細介紹。首先，鄧教授介紹了食源性病原微生物即時精準檢測的兩種技術，即基于抗體檢測技術和基于核酸分子檢測技術；其次，鄧教授給大家講解了即時精準檢測的免預擴增分子檢測酶工具；最后，鄧教授說明了幾種食源性病原微生物即使精準檢測裝置，能夠實現食品全鏈條病原微生物風險監測。

報告會后，鄧教授對師生提出的問題進行詳細解答，及交流討論。最后，李國梁教授進行總結發言，對鄧銳杰教授的精彩報告表示真摯的感謝。本次報告有效促進了我校與四川大學在食品安全檢測領域的學術對話與思想碰撞，不僅深化了師生對食源性病原微生物檢測前沿技術的理解，也為后續可能的科研合作與學科交叉融合奠定了良好基礎，為師生營造了更加開放、活躍的交流氛圍。與會師生紛紛表示受益匪淺，期待未來能開展更多此類高水平的學術活動。

新聞小貼士：

鄧銳杰，四川大學輕工科學與工程學院，研究員，博士生導師。主要從事食源性病原微生物檢測和控制領域研究。以第一/通訊作者在Nature Biomed Eng, Nat Protoc,Nat Commun(2篇),Chem (2篇),Angew Chem (4篇),eBioMedicine和JAgric Food Chem(10篇)等期刊發表研究論文40余篇。主編病原微生物分析專著1部，參編3部。獲授權發明專利8項。參與制訂國家標準樣品2項、團體標準4項。主持國家自然科學基金項目3項(青年B\C、面上)、科技部重點研發計劃課題、中國科協青年人才托舉項目等項目。擔任中國分析測試協會生物傳感專業委員會委員、LWT-Food Science and Technology編委以及中國食品學報青年編委。

（核稿：孫敏 編輯：劉倩）