為全面提升食品學院青年教師指導本科畢業設計能力，5月12日、19日下午，由教師發展中心主辦，食品與生物工程學院承辦的“送培訓到學院”系列活動，邀請輕工科學與工程學院池東明老師和食品與生物工程學院楊芙蓮老師為食品學院專任教師開展畢業設計指導能力培訓?；顒佑墒称放c生物工程學院副院長龔國利主持。

培訓活動中，池東明老師指出，生產工藝設計是工程設計中的主導設計，規范繪制工藝流程圖是非常重要性的。并以“日產20噸羊奶粉工廠設計”項目工藝流程圖為例，從怎樣繪好一個標準箭頭、一個線型講起，詳細介紹了工程繪圖基本要求、工藝流程圖繪制要求、工藝設備布置圖繪制要求和總平面布置圖繪制要求。同時還分享了看圖繪圖的小技巧、小工具及自學資料。他將繪圖細節放大講解、將繪圖步驟分解闡釋、將繪圖方法娓娓道來，不時穿插講解學生繪圖中容易出現的字體、大小、比例等方面的錯誤并現場糾正。

楊芙蓮老師對池東明老師的講解作了必要的補充，楊芙蓮老師認為繪圖既要符合標準，又要講求美觀，要力求達到讓外行人都能看懂的程度，并用詳實的案例及精確的分析回答了在座青年教師提出的疑問。兩位老師嚴謹認真的治學態度令在座青年教師們肅然起敬，原本枯燥的繪圖知識也變得鮮活起來，易于接受。

龔國利最后總結指出，畢業設計是本科教學的重要環節，而指導畢業設計是教師必備的基本素質和工作能力，希望青年教師們接受系統、規范的訓練，正確引導學生，不斷提升自身學術素養。

通過本次培訓，加深了食品學院青年教師們對工程制圖規范的了解，為其指導畢業設計提供了良好的思路，同時為學院進一步提升人才培養質量奠定堅實基礎。

(核稿：徐永建 編輯：郭姍姍 學生編輯：楊遠世）